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Eierkocher: GFDL by Dubidub

Ein kleiner Spartipp zwischendurch

Wer gern und viel gekochte Eier isst sollte über die Anschaffung eines Eierkochers nachdenken. Ein Eierkocher braucht nur einen Bruchteil an Energie um, je nach Modell,  bis zu 7 Eier zu kochen.

Verglichen mit einem Topf auf dem Herd, in dem man je nach Eiermenge einen halben Liter Wasser oder mehr erhitzen muss, kommt ein Eierkocher in etwa mit einem Schnapsglas voll Wasser aus.

Am effizientesten ist es, wenn der Eierkocher voll bestückt wird und man sich die gekochten Eier auf Vorrat legt. Aber selbst wer gern ein warmes Frühstücksei isst kommt mit einem Wasserkocher noch erheblich günstiger.

Interessanter Effekt bei den Eierkochern ist nämlich, dass die nötige Wassermenge immer kleiner wird, je mehr Eier man kocht. Das liegt daran, dass im Eierkocher ein Kreislauf aus Verdampfung und Kondensation statt findet. Je mehr Eier sich im Kocher befinden umso mehr Wasser wird an den kalten Eiern kondensiert, welches wieder auf die Verdampferplatte tropft um erneut verdampft zu werden. Kocht man nur ein Ei geht ein Großteil des Wasserdampfes durch das kleine Loch verloren, weil die Oberfläche zum Kondensieren fehlt. Aber auf keinen Fall das Loch verschießen!

Töpfe, licenced under CC3.0 by capl@washjeff.edu

Ein großer Energiefresser ist die Küche. Zum Beispiel kann eine halbe Stunde Kochen auf 4 Herdplatte einige kWh Strom verbrauchen. Mit dem richtigen Kochgeschirr kann man hier einiges sparen.

Das richtige Material

Ein wichtiger Punkt ist das Material. Verwendet man Kochtöpfe und Pfannen mit einem Sandwichboden kann man die Herdplatten früher abschalten und mit der Restwärme kochen. Die Böden sollten ausreichend dick sein und unter anderem Kupfer enthalten, was die Wärme gut verteilt.

Wichtig ist auch, dass die Töpfe sich nicht verformen sondern plan auf der Herdplatte aufliegen. Das ist besonders bei klassischen Herdplatten und Ceran Feldern wichtig. Wer Gas oder einen Induktionsherd hat kann hier nichts falsch machen. Auch sollte der Boden und die Herdplatte sauber sein, damit ein guter Kontakt zwischen Herdplatte und Kochtopf besteht.

Auch die Größe ist wichtig. Ein zu kleiner Topf nutzt die abgegebene Wärme nur unvollständig aus sondern heizt nur die Küche.

Auch der Deckel muss passen. Passt dieser nicht genau auf den Topf geht auch hier unnötige Energie verloren

Die richtige Kochtechnik

Auch bei der Technik kann man Fehler machen. So kann man, wie erwähnt, den Herd schon vorzeitig abschalten und die Restwärme im Topf nutzen. Wer bis zum Schluss den Herd eingeschaltet lässt verschwendet Energie.

Man kann aber oft auch die Töpfe stapeln. Will man beispielsweise Kartoffeln und Gemüse kochen kann es oft schon ausreichen, den Gemüsetopf auf den Topf mit den Kartoffeln zu stellen. Manche Hersteller bieten sogar Töpfe mit speziellen Einsätzen, in denen man das Gemüse dünsten kann. Jede nicht benutzte Herdplatte spart Strom.

Wer nur Wasser erhitzen möchte, zum Beispiel für eine Soße, kann hierfür einen Wasserkocher verwenden. Dieser verbraucht zwar mehr Energie als eine Herdplatte, kann die Energie aber viel effizienter an das Wasser abgeben, wodurch der Wasserkocher deutlich schneller fertig ist. Wichtig ist dabei, nur exakt die Menge Wasser zu erhitzen, die man auch benötigt.

Mit dem richtigen Material und der richtigen Technik lassen sich bis zu 30% Strom sparen.

Mein erster Spartip ist recht simpel, aber er wird selten verwendet. Wenn man den PC für längere Zeit verlässt sollte man ihn in den Standby Modus (oder auf deutsch oft auch Bereitschaft genannt) schalten. Auf keinen Fall sollte man einen Bildschirmschoner verwenden.

Warum? Ich möchte das an einem Beispiel vorrechnen. Ein durchschnittlicher PC hat einen Leerlaufverbrauch von 60-80W. High End Modelle genehmigen sich gerne auch mal über 100W. Dazu kommt ein Monitor (oder mehrere), die je nach Ausführung noch einmal zwischen  50 und 70W dazu. Erst in jüngster Zeit gibt es vermehrt Monitore mit einem Verbrauch deutlich unter 40W.

Nehmen wir mal an, es handelt sich um einen PC mit 60W und einen Monitor mit 50W. Beide zusammen brauchen pro Stunde 0,11kWh. Klingt nicht nach viel.

Nehmen wir weiter an, wir arbeiten in einem Büro, in dem der PC am Tag von 8:00 bis 17:00 läuft, bei durchschnittliche 200 Arbeitstagen im Jahr. Außerdem machen wir am Tag insgesamt etwa eine Stunde Pause. Mal schauen, wie viel Strom man einsparen kann, wenn der PC in dieser einen Stunde in den Standby Betrieb geschickt wird.

110W x 200 Tage / 1000 = 22kWh

22kWh ist natürlich nicht viel, aber wie heißt es so schön? Kleinvieh macht auch Mist. Und gerade dort, wo viele PCs stehen, können im Jahr ordentliche Summen zusammenkommen. Handelt es sich um ältere oder High End Modelle kann der PC allein schon über 100W im Leerlauf benötigen. Ich habe hier noch so ein Schmuckstück rumstehen. Auch ältere oder größere Monitore brauchen schnell mehr. Ich habe einen aktuellen 27″ Monitor gefunden, der im Durchschnitt 113W, maximal sogar bis zu 250W, benötigt. Hat man dagegen ein sehr sparsames Modell oder gar nur einen Laptop bietet sich hier kein nennenswertes Sparpotential.

Aber warum kein Bildschirmschoner? Ganz einfach. Im Idealfall ist es ein sehr einfacher Schoner, der Prozessor und Grafikkarte wenig belastet. Dann macht das im Verbrauch keinen großen Unterschied zum Leerlauf. Im ungünstigsten Fall belastet der Bildschirmschoner Grafikkarte und CPU aber so stark, dass sich der Verbrauch auch schnell mal verdoppelt. Ein Bildschirmschoner hat bestenfalls Unterhaltungswert. Aber davon hat man ja nichts, wenn man sowieso nicht am PC sitzt. Also weg mit den Dingern.

Der Standby Betrieb lohnt sich bei Pausen ab etwa 15 Minuten. Ein einfacher Druck auf die Standby Taste auf der Tastatur ist normalerweise ausreichend und zum Aufwachen sollte der PC auch nicht viel länger als 5 Sekunden benötigen.